Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Natto, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh
Tipe
non-GM
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
14.8
Kelompok kematangan
3.5
Komposisi
Protein
13%
38.37
Minyak
13%
17.06
Sucrose db
6.3
Raffinose db
1
Stachyose db
4.8
Lysine
6.70%
Asam amino esensial
14.37%