Attributs de qualité

Utilisations prévues
tofu, miso, soy milk
Couleurs du hile
white, yellow, clear
Tailles
Average
G/100 Des graines
19.6
Groupes de maturité
3.2

Composition

Protéine 13%
37.12
Huile 13%
18.05
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.7
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.4


Isoflavone Data

Daidzin
0.89
Glycitin
0.06
Genistin
1.11
Total Isoflavones
2.07




e32Y957 Échantillons (2021)

Variété
Goûter e32Y957

202198040028

Attributs de qualité

Utilisation prévue
tofu, miso, soy milk
Couleur du hile
white, yellow, clear


Taille
Average
G/100 La graine
19.6
Protéine 13%
37.12
Huile 13%
18.05

Composition

Protéine 13%
37.12
Huile 13%
18.05
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.7
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.4


Isoflavone Data

Daidzin
0.89
Glycitin
0.06
Genistin
1.11
Total Isoflavones
2.07