Attributs de qualité
Utilisations prévues
tofu, miso, soy milk
Couleurs du hile
imperfect black
Tailles
Average
G/100 Des graines
19.3
Groupes de maturité
2.4
Composition
Protéine 13%
38.12
Huile 13%
17.85
Sucrose db
4.3
Raffinose db
1
Stachyose db
3.6
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.2
Isoflavone Data
Daidzin
0.59
Glycitin
0.04
Genistin
0.77
Total Isoflavones
1.4