Attributs de qualité

Utilisations prévues
tofu, miso, soy milk
Couleurs du hile
imperfect black
Tailles
Average
G/100 Des graines
19.3
Groupes de maturité
2.4

Composition

Protéine 13%
38.12
Huile 13%
17.85
Sucrose db
4.3
Raffinose db
1
Stachyose db
3.6
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.59
Glycitin
0.04
Genistin
0.77
Total Isoflavones
1.4




e24Y002 Échantillons (2021)

Variété
Goûter e24Y002

202198040010

Attributs de qualité

Utilisation prévue
tofu, miso, soy milk
Couleur du hile
imperfect black


Taille
Average
G/100 La graine
19.3
Protéine 13%
38.12
Huile 13%
17.85

Composition

Protéine 13%
38.12
Huile 13%
17.85
Sucrose db
4.3
Raffinose db
1
Stachyose db
3.6
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.59
Glycitin
0.04
Genistin
0.77
Total Isoflavones
1.4