Variété
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DF EX21C3.4 (2021)

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Attributs de qualité

Utilisations prévues
tofu, natto, miso
Couleurs du hile
white, yellow, clear
Tailles
Average
G/100 Des graines
17.2
Groupes de maturité
3.4

Composition

Protéine 13%
38.6
Huile 13%
18.49
Sucrose db
3.9
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.8
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.55
Glycitin
0.21
Genistin
0.67
Total Isoflavones
1.43




DF EX21C3.4 Échantillons (2021)

Variété
Goûter DF EX21C3.4

202198045023

Attributs de qualité

Utilisation prévue
tofu, natto, miso
Couleur du hile
white, yellow, clear


Taille
Average
G/100 La graine
17.2
Protéine 13%
38.6
Huile 13%
18.49

Composition

Protéine 13%
38.6
Huile 13%
18.49
Sucrose db
3.9
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.8
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.55
Glycitin
0.21
Genistin
0.67
Total Isoflavones
1.43