Attributs de qualité

Utilisations prévues
miso, soy milk, soy sauce
Couleurs du hile
black
Tailles
Average
G/100 Des graines
19.8
Groupes de maturité
2.5

Composition

Protéine 13%
35.41
Huile 13%
19.1
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.3
Lysine
6.8
Acides aminés essentiels
14.9


Isoflavone Data

Daidzin
1.17
Glycitin
0.15
Genistin
0.48
Total Isoflavones
1.81




DF EX2.51 Échantillons (2021)

Variété
Goûter DF EX2.51

202198045018

Attributs de qualité

Utilisation prévue
miso, soy milk, soy sauce
Couleur du hile
black


Taille
Average
G/100 La graine
19.8
Protéine 13%
35.41
Huile 13%
19.1

Composition

Protéine 13%
35.41
Huile 13%
19.1
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.3
Lysine
6.8
Acides aminés essentiels
14.9


Isoflavone Data

Daidzin
1.17
Glycitin
0.15
Genistin
0.48
Total Isoflavones
1.81