Attributs de qualité

Utilisations prévues
tofu, soy milk, miso
Les types
non-GMO, organic
Couleurs du hile
white, yellow, clear
Tailles
Average
G/100 Des graines
19.5
Groupes de maturité
1.1

Composition

Protéine 13%
34.07
Huile 13%
18.7
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4
Lysine
6.9
Acides aminés essentiels
14.8


Isoflavone Data

Daidzin
0.91
Glycitin
1.46
Genistin
0.3
Total Isoflavones
2.68




8C101 Échantillons (2021)

Variété
Goûter 8C101

2021980NCI-68

Attributs de qualité

Utilisation prévue
tofu, soy milk, miso
Taper
non-GMO, organic
Couleur du hile
white, yellow, clear


Taille
Average
G/100 La graine
19.5
Protéine 13%
34.07
Huile 13%
18.7

Composition

Protéine 13%
34.07
Huile 13%
18.7
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4
Lysine
6.9
Acides aminés essentiels
14.8


Isoflavone Data

Daidzin
0.91
Glycitin
1.46
Genistin
0.3
Total Isoflavones
2.68