Variété
Variété

2102 (2021)

Current Sample Year 2020 2021
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Attributs de qualité

Utilisations prévues
miso
Couleurs du hile
white, yellow, clear
Tailles
Average
G/100 Des graines
18.4
Groupes de maturité
2.3

Composition

Protéine 13%
34.67
Huile 13%
19.55
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3
Lysine
6.8
Acides aminés essentiels
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
0.91
Glycitin
0.06
Genistin
1.2
Total Isoflavones
2.16




2102 Échantillons (2021)

Variété
Goûter 2102

202198032003

Attributs de qualité

Utilisation prévue
miso
Couleur du hile
white, yellow, clear


Taille
Average
G/100 La graine
18.4
Protéine 13%
34.67
Huile 13%
19.55

Composition

Protéine 13%
34.67
Huile 13%
19.55
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3
Lysine
6.8
Acides aminés essentiels
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
0.91
Glycitin
0.06
Genistin
1.2
Total Isoflavones
2.16